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Compartimos con todos nuestros seguidores un artículo muy interesante donde se aconseja el dejar de comprar el pan low cost y de baja fermentación por el tradicional de toda la vida con ingredientes naturales que mantienen todo el sabor y las propiedades del pan bueno y que como no podía ser de otra manera es el que elaboramos cada día en nuestra panadería artesanal de Pilar de la Horadada.
Una forma de fabricar y hacer el pan ecológico, con ingredientes naturales Bio para que tu pan tenga todo el sabor, dure más tiempo y sea mucho más sano.
Los tres beneficios principales de elegir comprar un pan tradicional en lugar de un pan de rápida fermentación – low cost son:
  • No contiene las mismas propiedades nutricionales
  • Se digiere mucho mejor. El pan elaborado con masa madre se digiere muchísimo mejor y con más facilidad 
  • Se conserva más y mejor. El pan tradicional se elabora a partir de masa madre, que es lo que le da más sabor, más aroma y una mejor conservación. Mantiene la misma calidad incluso hasta 2 días después de comprarlo.