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Son ya muchas personas famosas y no tan famosas que están dejando de tomar su café mañanero y se están pasando a la llamada bebida mágica, el té matcha. Una bebida que aporta energía, antioxidante y adelgazante, se trata de un té soluble que mejora el metabolismo y previene el envejecimiento.
Desde nuestra eco-tienda Las Palomas te mostramos todas las propiedades que tiene el té matcha.
Hay alimentos de los que se dice que tienen superpoderes y que nos dan la fuerza necesaria para comernos el mundo. No hablamos precisamente de brujería, sino de semillas. Un buen ejemplo de estas super alimentos son las semillas de chía
Un alimento de lo más completo que están acostumbrados a comer en Centroamérica y Sudamérica y que se suele usar con fines medicinales, para prevenir la diabetes, la obesidad, o las enfermedades cardiovasculares. Un ingrediente a la alimentación muy versátil que aporta energía y sabor a tus platos. 
Si con haber leído estas propiedades de las semillas de chía no has decidido ir a comprarlas a nuestra Eco tienda Panaderia las Palomas, te vamos a dar otros cinco motivos para que vengas corriendo a por ellas a nuestra eco tienda de Pilar de la Horadada.

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Nos parecen raros, están de moda, se venden como sanos, cada vez se habla más de ellos y son los más buscados por los catadores de lo nuevo. Las nuevas tendencias en alimentación llenan las estanterías de los mercados de kale, bimi, chía, bulgur, quinoa o espirulina, entre otros.

Los llaman super alimentos, aunque algunos no son más que la berza o la col de toda la vida rebautizados con nombre sajón.

En nuestra eco-tienda puedes encontrar estos alimentos y complementos alimenticios tan buenos para nuestro organismo. Cada vez es mayor el interés por los superalimentos, la alternativa más saludable para mejorar nuestra dieta.

Si no pudiste ver el programa de comando actualidad de Television española donde hablan de todos estos super alimentos, no dejes de verlo y ver todas las propiedades que tienen

 

 

En el Jardin de las Palomas disponemos de una gran variedad de cervezas y apostamos por las cervezas artesanales. Debido a la demanda que ha tenido esta cerveza de la que ya disponiamos en botella hemos decidido poner grifo. La cerveza Dawat de trigo tirada aumenta su caracter.
La "Dawat Trigo" es una cerveza (como su nombre indica) de trigo del género “hefe weiss o hefe weizen” elaborada artesanalmente por Dawat, donde se destaca el uso únicamente de ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos químicos, sin gas inyectado y el empleo de agua de Cuenca.
De color dorado con presencia de turbidez, posee una cremosa a la par que esponjosa espumosa muy blanquecina que invitaba a probarla con el dedo y que se impregnaba alrededor del vaso de servicio dando una bella imagen de servicio.

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La miel de Manuka es anti microbiana y anti viral. Además de ser un antioxidante que puede ayudar a aumentar la vitalidad y la inmunidad, es la miel más apreciada y buscada en el mundo.
¡Te contamos sus beneficios!
La miel de Manuka o Manuka Honey es una miel que contiene un componente anti bacteriano que lo diferencia de otras mieles. Ésta en concreto es el resultado de un proceso en el que las abejas polinizan su néctar del arbusto Manuka, también conocido como 'el árbol de té', que se cultiva en Nueva Zelanda. Durante décadas, Manuka ha llamado la atención de científicos y profesionales médicos que aseguran sus altas propiedades beneficiosas con las que la miel corriente no puede competir. Por ejemplo, ayuda a regenerar la piel, así como a mejorar el proceso digestivo.

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Refresco Ecológicos "WHOLE EARTH"
En nuestro eco restaurante pensamos que la gente sana tambien le gusta tener variedad a la hora de pedir bebidas y no tenerse que conformar con el tipico botellin de agua, porque las demas bebidas no cumplen los criterios que aplican en toda su alimentación que siguen.
Es por esto que en nuestra carta contamos con refrescos ecológicos.

En el Jardín de las Palomas disponemos de una gran carta de cervezas, ahora podemos decirte que con el afán de seguir ofreciéndote lo mejor, hemos ampliado el catálogo con cuatro nuevas cervezas artesanas que no te dejaran indiferente cuando las pruebes.

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La plantas medicinales son una maravilla que nos da la naturaleza. En la Eco-tienda Las Palomas te recomendamos que te dejes seducir por nuestra selección de infusiones y tés ecológicos que tenemos.
 
  • YOGI TEA por ejemplo considera que para lograr la pureza y el sabor particular de sus infusiones y tés es imprescindible el uso de hierbas y especias procedentes de la agricultura ecológica. Es por ello que YOGI TEA emplea ingredientes escogidos de cultivos ecológicos controlados.

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Weleda es la primera marca de cosmética natural y bio desde 1921. En nuestra Eco Tienda Las Palomas disponemos de todas las referencias de Weleda.

Weleda fabrica productos de alta calidad para el cuidado corporal. Dentro de la empresa tienen una clara política de protección al medio ambiente a todos sus colaboradores y fomentan la práctica de estilos de vida sostenibles entre sus trabajdores mediantedistintos programas.

Todos los productos de Weleda llevan el sello de calidad NaTrue y más de 30 productos han sido valorados como "muy bueno" en el ÖKOTEST con la mejor calificación "recomendado".

Harina de trigo, agua y sal. Ningún alimento básico como el pan tiene ingredientes más sencillos. Pero la industrialización de este producto esencial ha creado el monstruo culinario del pan precongelado, que bajo el afán de producir más en menos tiempo y que dure más, ha llevado a eliminar la masa madre de los ingredientes y a sumarle a la receta inicial aditivos que han acabado creando un "frankenstein de los panes" que tiene cada vez menos de sano, engorda más y hasta se  relaciona ya con el desarrollo de enfermedades como el colesterol.

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La Moringa oleifera es un árbol de crecimiento rápido nativo del sur de Asia y que ahora se encuentra a lo largo de los trópicos. La medicina tradicional ha utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvédico de medicina las relaciona con el tratamiento y prevención de alrededor de 300 males.1
 
La moringa, a veces descrita como el “árbol milagroso”, “árbol baqueta” o “árbol de rábano picante” tiene hojas pequeñas y redondeadas, que están llenas de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio, beta caroteno, vitamina C, potasio…lo que pida, moringa lo tiene. Con razón ha sido utilizada de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 años.2

 

Ahora disfruta en nuestro EcoBar de:
 

  • Desayuno con zumo de naranja, tostada y café
  • Menú diario con tres platos a elegir
  • Meriendas con creps o bizcocho y café o infusión
  • Comidas y cenas
  • Zumos con fruta y verdura certificada
  • Diferentes panes artesanos y Bio
  • Superbatidos con fruta de temporada y tres tipos de leche
  • 15 tipos de cervezas artesanas y Bio
  • Infusiones Albeus
  • Café arábica chiapa de comercio justo.
Ya puedes encontrar en en nuestra ecotienda los arroces germinados de SaludViva producidos con la más excelente variedad de arroces Thai:
  • Thai Jasmine Germinado
  • Thai al Té Verde Germinado
  • Thai Negro Germinado o Hum Nin negro!!!
“Los arroces germinados de SaludViva son unos arroces integrales orgánicos germinados, elaborados con arroces de las variedades Thai Jasmine y el arroz tailandes, Hum Nin negro. El proceso de germinación de estos arroces ha estimulado la producción de altos nutrientes, vitaminas y aminoácidos. Cuando el nivel nutricional alcanza su valor más alto, después de 24 horas de germinación se evapora para capturar y salvaguardar así todos sus nutrientes, vitaminas y aminoácidos, pero especialmente el Ácido Gamma Amino Butirico (GABA).

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Desde hace veinte años, una verdadera locura se ha apoderado del “movimiento bio-orgánico” en Estados Unidos que, curiosamente, aún no ha cruzado el océano: la locura del “juicing”.

“Juicing” viene de la palabra “juice”, jugo (o zumo), y simplemente consiste en hacer en su propia casa jugos frescos de verduras y frutas crudas, que se consumen diariamente, incluso varias veces al día, para obtener un efecto determinado sobre la salud.

En efecto, no se trata sólo de disfrutar, aunque muchos cócteles son realmente deliciosos. Según los especialistas de los zumos, hay combinaciones:

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